海外のビール

Charley Nobleに合うおつまみ

2022年8月18日

 

 

 

 

Charley Nobleの特徴

 

None/ノルウェー

 

style:バーレイワイン

ABV:12.0%

原材料:麦芽、ホップ、小麦、砂糖

 

購入場所

 

 

 

ビールでも「喉ごしスッキリ!キリッと爽快!」ではありません。

モルトの香りや味わいが濃厚。フルボディでアルコール度数も高いです。

 

✅バーなどでゆっくり飲むのが良さそう。

チェイサー必須です!

料理も、主食に合わせてガッツリ!というよりは、前菜や、味が濃くてちびちび食べられるおつまみが合いそう。

 

ペアリング

チーズ盛り合わせ

 

レシピ

 

チーズはゴーダ、レッドチェダー、エダム、コルビージャック、ブルーチーズ、クリームチーズを合わせました。

スーパーなどで売られている、いろんな種類のチーズがアソートされているもの。

クリームチーズにははちみつをかけています。

 

 

Charley Nobleに合う肉料理

 

・鴨肉のロースト

・ガーリック醤油のステーキ

 

✅ビールの味がしっかりしているので、料理も味の濃いものが良さそうですね。

黒ビールの風味もあるので、ローストは相性良さそう!

 

 

Charley Nobleに合う魚料理

 

・カラスミ

・白身魚のカルパッチョ バルサミコソース

 

✅少しクセのある魚料理が合いそうです!

カルパッチョも、オリーブオイルだけでなく、バルサミコ酢えを加えると良いアクセントになるかも。

 

 

Charley Nobleに合うその他料理

 

・チーズ盛り合わせ

・ビターチョコレート

 

チーズはゴーダ・レッドチェダー・エダム・コルビージャック・ブルーチーズ・クリームチーズ(はちみつがけ)と合わせましたが、どれも良かったと思います。甘いのもクセがあるのも、ハードタイプもフレッシュタイプも。

チョコレートとも合いそう!ビールに甘みがあるので、ビターが良さそうです。

 

 

MyHomeバル 食卓

 

・チーズ盛り合わせ

 \cheers!/

 

 

オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。

 

 

テーブルコーディネート

 

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