日本のビール

江ノ島ビールに合うおつまみ

2022年8月15日

 

 

江ノ島ビールの特徴

 

熊澤酒造株式会社/神奈川県茅ヶ崎市

 

style:アルト

ABV:5.0%

原材料:麦芽(ドイツ産、ホップ)

 

購入場所

お土産

 

湘南ビール(熊澤酒造)オンラインストア

https://kuma.shop-pro.jp

 

 

 

「江ノ島ビール」という名前のビールはいくつかありますが、こちらは湘南ビール(熊澤酒造)のものです

 

江ノ島から見える綺麗な夕日をイメージした、アルトスタイル。

モルトの香りと苦味がしっかり感じられます。

 

✅香ばしさがクセになる♪

味も見た目も楽しんで。ラベルも江の島の海を感じさせる素敵なデザインですね。

 

ペアリング

チーズロコモコ(マクドナルド)

 

レシピ

 

なし。

マクドナルドの季節限定のハンバーガーです🍔

 

 

江ノ島ビールに合う肉料理

 

・チーズロコモコ(マクドナルド)

・ビーフシチュー

 

✅肉料理は相性◎です。

マクドナルドのチーズロコモコバーガーと合わせましたが、スパイスのきいたソースととても良く合いました。

 

 

江ノ島ビールに合う魚料理

 

・しらすの沖漬け

・サバ缶の坦々風うどん

 

✅魚は、生のものはあまり合わなそうです。煮る・焼く・漬けなどでしっかり味をつけたら合いそう♪

しらすの沖漬けは湘南の特産品!

 

レシピ

【ホットクック】プチっと鍋とさば缶で坦々風うどん

【しらすの沖漬け】

生しらすを、醤油・酒・みりんで煮たタレに漬け込むらしいです。分量は不明。

 

 

江ノ島ビールに合うその他料理

 

・アールグレイクッキー

・ししとうの甘辛炒め

 

✅モルトの風味が豊かで、アールグレイと合うんじゃないかな?と思いました。

野菜は少し辛味を加えて。

チーズと合わせる場合は、焼いたり炙ったりすると、香ばしさがマッチします!

 

 

MyHomeバル 食卓

 

・チーズロコモコ(マクドナルド)

・サラダ(焙煎胡麻ドレッシング)

 \cheers!/

 

 

オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。

 

 

テーブルコーディネート

 

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