目次
ハイビスカス・ロゼの特徴
HARVEST MOON／千葉県浦安市
style:フルーツ発泡酒
ABV:3.0%
原材料：麦芽、ホップ、ゆず、レモン果汁、金柑、ハイビスカス
購入場所
酸味が強めのフルーツ発泡酒。
透き通ったピンク色で、見た目も華やかですね🌺
✅苦味が少なめなのもあり、柑橘系の炭酸ジュースを飲んでいるみたい！
さっぱりめで、食事の邪魔をしません。
いろんな料理にほどよく合いそう！
ハーヴェストムーンは、舞浜のイクスピアリの中にあるマイクロブルワリーです。
ペアリング
しらすチーズトースト
レシピ
材料（1人分）
大葉 1枚
しらす 50g
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
食パン 1切れ
とろけるチーズ 1枚
①大葉を細かく切る
②しらすにオリーブオイルとしょうゆを入れて混ぜる
③食パンにチーズ、しらす、大葉の順にのせる
④オーブントースターで約3分（パンの厚みにより変わるので様子を見て）
👇クラシルレシピはこちら（ショート動画🎥です）
ハイビスカス・ロゼに合う肉料理
・ラムしゃぶ
・肉味噌ごはん
✅爽やかなビールでラムのようにクセのある肉もOK！
柑橘系のスッキリした味なので、ちょっと重い肉に合わせても大丈夫です。
ハイビスカス・ロゼに合う魚料理
・しらすチーズトースト
・きびなごの南蛮漬け
✅魚料理もよく合いそうです。
バターのコクや、お酢の酸味とも相性が良さそうですよ✨
ハイビスカス・ロゼに合うその他料理
・チュロス
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
✅甘いものも合いそうです。
料理とのペアリングはわりと万能で、苦味の強いビールだと合わせづらいフレッシュな生野菜も合いそうですね。
MyHomeバル 食卓
・しらすチーズトースト
・たこ焼き
・うずらのたまご燻製マヨネーズ七味
＼cheers!／
オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。
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