日本のビール

北鎌倉の恵みに合うおつまみ

2022年9月29日

 

 

 

北鎌倉の恵みの特徴

 

サンクトガーレン

 

style:アンバーエール

ABV:5%

 

購入場所

お土産

 

👇pippinショップ

 

 

秋の味覚と相性バッチリ!アンバーエール。

 

✅醤油や出汁ベースの料理とよく合います。

和食がオススメ❣️

 

 

ペアリング

鯛としめじの炊き込みごはん

 

レシピ

 

材料(5人分)

・白米 2合

・鯛(刺身用) 100g

・しめじ 1/2パッ

・素材力だし(こんぶだし) 2.5g

・醤油 大さじ1と1/2

・料理酒 大さじ2

・塩 小さじ1/2

★いくらの醤油漬け

 

①白米2合を洗って、鯛・しめじを入れる

②2合の線まで水を入れる

③昆布だし・醤油・料理酒・塩を入れる

④ごはんを炊く

⑤鯛をほぐしながらよくまぜる

 

👇クラシルレシピはこちら(ショート動画🎥です)

✅素材力だし こんぶだし

💛いくら(冷凍)は楽天ふるさと納税です♪

 

 

北鎌倉の恵みに合う肉料理

 

・ビーフジャーキー

・燻製チャーシュー

 

✅燻製や熟成肉が合うと思います。

うま味たっぷりの料理をビールがうまく引き立ててくれそう!

 

 

北鎌倉の恵みに合う魚料理

 

・銀だらの煮付け

・かつおのたたき

 

✅赤身魚はよく合いそうですね!

煮物で味を染み込ませて万能に❤️

 

 

北鎌倉の恵みに合うその他料理

 

・鯛としめじの炊き込みごはん

・きのこの卵とじ

 

✅醤油と昆布出汁ベースの炊き込みごはんで素晴らしいペアリング!

さらにいくらを乗せることで、塩気が増してより深みのある味に。

 

レシピ

 

 

MyHomeバル 食卓

 

・鯛としめじの炊き込みごはん

食欲の秋だ〜!

 \cheers!/

 

 

オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。

 

 

テーブルコーディネート

 

✅テーブルランナー

✅箸置き

✅コースター

👇のショップテーマをチェック

 

👇ビールグラスはこちらを使っています

 

 



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