日本のビール

琥珀エビスプレミアムアンバーに合うおつまみ

 

 

 

琥珀エビスプレミアムアンバーの特徴

 

SAPPORO Beer

 

style:アンバーラガー

ABV:5%

 

購入場所

コンビニ

 

👇pippinショップ

 

 

2022年9月6日発売

 

綺麗な琥珀色に深い味わい。

香ばしさもありますが、下面発酵のラガースタイルで、すっきりキレもあります。

ペアリングもしやすそう♪

 

✅期間限定のビールなので、秋の味覚に合わせて🍁

 

 

ペアリング

燻製盛り合わせ

 

レシピ

 

ミニトマト、生ハム、ソーセージ、マッシュルーム、チャーシュー、栗、焼きアジ、カマンベールチーズを燻製してみました!

 

👇燻製器はこちらを使っています

煙が出にくい仕様になっていて、家でも使える♪(ただし匂いは充満します。燻製なので。笑)

 

 

琥珀エビスプレミアムアンバーに合う肉料理

 

・燻製生ハム

・てりやきチキン

 

✅燻製はよく合いました!特に生ハムはしっかりと燻した味と香りがついていて◎

甘辛いてりやきソースとも合いそうですね♪

 

 

琥珀エビスプレミアムアンバーに合う魚料理

 

・たらの煮付け

・うなぎの蒲焼き

 

✅醤油ベースの煮物や、甘辛いタレの蒲焼きが合いそう。

生は少しペアリングが難しいかも。

 

 

琥珀エビスプレミアムアンバーに合うその他料理

 

・燻製カマンベールチーズ

・さば缶の坦々風うどん

 

✅燻製のカマンベールチーズはよく合いましたね♪

さば缶を使って辛味をマイルドにした、坦々風うどんも良さそうです。

 

レシピ

 

 

MyHomeバル 食卓

 

・燻製盛り合わせ(ミニトマト、生ハム、ソーセージ、マッシュルーム、チャーシュー、栗、焼きアジ、カマンベールチーズ)

定番のソーセージ・チャーシュー・焼きアジ・カマンベールチーズは安定の美味しさ♪

ミニトマトは、酸味が強い赤い方が好みでした。

マッシュルームは水気が多くて、ちょっと私は好みじゃなかったけど、見本の写真に載っていたので好きな人も多いんだと思う。

栗は少し深みが出る感じ?あんまり変わらなかったかなぁ??

生ハムはしっかりと燻製の味と香りが染み込んで、これはオススメです!!

 \cheers!/

 

 

オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。

 

 

テーブルコーディネート

 

✅テーブルランナー

👇のショップテーマをチェック

 

👇ビールグラスはこちらを使っています

 

 



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