目次
琥珀エビスプレミアムアンバーの特徴
SAPPORO Beer
style:アンバーラガー
ABV:5%
購入場所
コンビニ
👇pippinショップ
2022年9月6日発売
綺麗な琥珀色に深い味わい。
香ばしさもありますが、下面発酵のラガースタイルで、すっきりキレもあります。
ペアリングもしやすそう♪
✅期間限定のビールなので、秋の味覚に合わせて🍁
ペアリング
燻製盛り合わせ
レシピ
ミニトマト、生ハム、ソーセージ、マッシュルーム、チャーシュー、栗、焼きアジ、カマンベールチーズを燻製してみました！
👇燻製器はこちらを使っています
煙が出にくい仕様になっていて、家でも使える♪（ただし匂いは充満します。燻製なので。笑）
琥珀エビスプレミアムアンバーに合う肉料理
・燻製生ハム
・てりやきチキン
✅燻製はよく合いました！特に生ハムはしっかりと燻した味と香りがついていて◎
甘辛いてりやきソースとも合いそうですね♪
琥珀エビスプレミアムアンバーに合う魚料理
・たらの煮付け
・うなぎの蒲焼き
✅醤油ベースの煮物や、甘辛いタレの蒲焼きが合いそう。
生は少しペアリングが難しいかも。
琥珀エビスプレミアムアンバーに合うその他料理
・燻製カマンベールチーズ
・さば缶の坦々風うどん
✅燻製のカマンベールチーズはよく合いましたね♪
さば缶を使って辛味をマイルドにした、坦々風うどんも良さそうです。
レシピ
MyHomeバル 食卓
・燻製盛り合わせ（ミニトマト、生ハム、ソーセージ、マッシュルーム、チャーシュー、栗、焼きアジ、カマンベールチーズ）
ミニトマトは、酸味が強い赤い方が好みでした。
マッシュルームは水気が多くて、ちょっと私は好みじゃなかったけど、見本の写真に載っていたので好きな人も多いんだと思う。
栗は少し深みが出る感じ？あんまり変わらなかったかなぁ？？
生ハムはしっかりと燻製の味と香りが染み込んで、これはオススメです！！
＼cheers!／
オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。
テーブルコーディネート
✅テーブルランナー
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👇ビールグラスはこちらを使っています
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