日本のビール

湘南ビール HAZY IPAに合うおつまみ

2022年9月26日

 

 

 

湘南ビール HAZY IPAの特徴

 

湘南ビール

 

style:Hazy IPA

ABV:6%

 

購入場所

お土産

 

👇こちらからも購入できます

熊澤酒造オンラインストア

https://kuma.shop-pro.jp

 

 

これまで限定商品として発売されていましたが、2022年4月より通年商品として発売されています。

 

美味しいヘイジーIPA♪

フルーティーでジューシー。トロピカルな香りです。泡もふわふわ☁️

 

✅特に肉料理に合わせやすそうなビール。

フレッシュサラダとも相性が良さそう。

 

 

ペアリング

マッシュルームソースのオムライス

 

レシピ

 

オムライス

材料(2人分)

・白米 1合

・鶏むね肉(塩こしょうを振ったもの) 120g

・コンソメ 小さじ1/2

・しょうゆ 小さじ1/2

・バター 5g

・ケチャップ 適量

・卵 2個 ×2

・砂糖 小さじ1/2 ×2

・塩 ひとつまみ ×2

・ベビーリーフ 適量

・ミニトマト 2個 ×2

★イタリアンパセリ

 

①白米1合に鶏肉、コンソメ、しょうゆを入れ、1合の線まで水を入れてごはんを炊く

②ごはんを炊いている間にソースを作る ※お好みのソースでOK!

③ご飯が炊けたらバター5gと、ケチャップをまぜて味見しつつ、お好みの味になるまでケチャップを足す

④③を半分ずつお皿に盛る

⑤オムライスの卵を1つずつ作る。卵2個、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみをまぜる

⑥フライパンに油をひいて、溶いた卵を入れる

⑦少し崩してまぜる

⑧半分に切って、1枚ずつごはんの上に乗せる

⑨ベビーリーフとミニトマトをのせる

⑩ソースをかける

 

お好みでパセリをのせて、できあがり!

 

👇クラシルレシピはこちら(ショート動画🎥です)

 

 

◎マッシュルームソース◎

※オムライスやサラダ、お肉、スープのちょい足しなど。

濃厚な味ではなく、どちらかというとさっぱり、素材の味をいかしてアクセントになるソースです! 甘味も少なく大人の味♪

 

材料(2人分)

・マッシュルーム 2個  ※ブラウンマッシュルームは独特の渋みやクセがあるので、苦手な方はホワイトマッシュルームを使ってください

・塩 ふたつまみ

・牛乳 150ml

・クリーム 25ml (雪印メグミルクの「料理がクリーミー」使用)

・オリーブオイル 大さじ1

・コンソメ 1つまみ

 

①マッシュルームの端を切り落とし、細かく切る

②ミキサーの容器に材料を全て入れる

③ミキサーにかける

 

👇クラシルレシピはこちら(ショート動画🎥です)

 

 

湘南ビール HAZY IPAに合う肉料理

 

・チキンナゲットBBQソース

・スペアリブの煮込み

 

✅肉料理はよく合いそう。

ビールにジューシーさがあるため、甘味のあるBBQソースが良さそう。

チキンマックナゲットのBBQソースを合わせてみては♪

 

レシピ

 

 

湘南ビール HAZY IPAに合う魚料理

 

・クラムチャウダー

・白身魚のフリット

 

✅クリーム系と合わせた料理や、白身魚のようなさっぱりとしたものが合いそう。

青魚は×

 

 

湘南ビール HAZY IPAに合うその他料理

 

・マッシュルームソースのオムライス

・マンゴー

 

✅マッシュルームソースのオムライスは、ケチャップの酸味とマッシュルームの少しクセのある香りがビールとマッチしました。

果物に合わせるならマンゴーでジューシーさを楽しんで。

フレッシュなサラダとも合いそうですね。

 

レシピ

 

 

MyHomeバル 食卓

 

・マッシュルームソースのオムライス

コンパクトミキサーを買ったので、マッシュルームソース手作り♪

 \cheers!/

 

 

オススメのビール・料理の組み合わせがあれば、ぜひ教えてください。

 

 

テーブルコーディネート

 

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👇ビールグラスはこちらを使っています

 

 



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